Грузинская кухня

Грузинская кухня

Грузия также прекрасна, как и гостеприимна!

Нет такого дома, где бы грузин не принимал вас как самого дорогого гостят и не славил лишь только тем, что ты пришёл к нему с миром!

Грузины очень любят свою страну, ласково называют ее Сакартвело и считают ее настоящим райским уголком на земле. В подтверждение этому они часто рассказывают красивую легенду, о том, что когда-то Бог делил Землю между разными народами. И случилось так, что грузины опоздали, задержавшись за традиционным застольем. А к моменту их появления весь мир уже был поделен. Тогда Господь спросил у пришедших, что задержало их за столом и за что они пили?! И грузины ответили: «мы пили За тебя, Бог, за себя и за мир». Всевышнему понравился их ответ.

Тогда Бог отдал им небольшой кусочек земли, который приберегал для себя. Земля эта, по словам Господа, по красоте своей не сравнима ни с чем и во веки веков будут люди любоваться и восхищаться ею…»

Так оно и получилось:

красоту Грузии описать невозможно, о ней можно только спеть. Так считают грузины и при каждом удобном случае они воспевают красоту своей земли в своих самобытных многоголосных песнях.

Грузинскую кухню также можно сравнить с грузинской песней: она такая же душевная, «многоголосая» и невероятно вкусная! Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и харчо, шашлык из всех возможных видов мяса — нам известны и названия грузинских блюд, и то, что под ними подразумевается.

Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо, хачапури, широко известны в мире и стали фактически интернациональными.

В идеологии составления блюд грузинская кухня опирается на контраст пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.

Чтобы окунуться в мир прекрасной Грузии, ощутить гостеприимство и заботу настоящего Кавказа, почувствовать вкус и красоту местного колорита

приглашаем Вас в семейные рестораны Грузинской кухни "Даиси".








Поделиться страницей